Дом рецептов

Меню

  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Напитки
  • Выпечка и десерты
  • Полезные советы
  • Лечебное питание
  • Статьи
  • Видео
  • О Доме рецептов

Все рецепты

  • Блюда в горшочках (2)
  • Варенья (6)
  • Видео (7)
  • Вторые блюда (48)
  • Выпечка и десерты (68)
    • Идеи для выпечки в картинках (1)
    • Кремы (4)
    • Торты (19)
  • Дом рецептов (206)
  • Запеканки (4)
  • Консервирование и засолки (26)
  • Лечебное питание (7)
    • Блюда после тяжелых заболеваний и операций (1)
  • Мясные блюда (42)
  • Напитки (8)
    • Алкогольные напитки (3)
    • Безалкогольные напитки (5)
  • Пасха (27)
  • Первые блюда (5)
  • Полезные советы (7)
  • Праздничный стол (109)
  • Рецепты для детей (23)
  • Рыбные блюда (12)
  • Салаты и закуски (53)
  • Соусы и заправки (6)
    • Маринады для шашлыков (2)
  • Статьи (3)
  • Украшения (3)
    • Мясо (2)
    • Овощи (1)
    • Рыба (2)

Мы в соц. сетях

Присоединяйтесь! FacebookПрисоединяйтесь! Google+Присоединяйтесь! TwitterПрисоединяйтесь! YouTubeПрисоединяйтесь! VKПрисоединяйтесь! PinterestПрисоединяйтесь! Instagram
Foodies - FishinDay.org

Торт “Наполеон” на сковороде

Ингредиенты:
Для теста:
1,5 ст. молока,
200 гр. сливочного масла,
1 ст. сахара,
2 яйца,
1 ст.л. растительного масла,
0,5 ч.л. соды  погасить в уксусе,
щепотка соли,
мука ( около 2 кг),
Для крема:
2 ст. молока,
4 яйца,
1,5 ст. сахара,
600 гр.сливочного масла,
1 б. сгущенного молока,
пакетик ванилина.
Приготовление:
Тесто:
Замесить тесто средней консистенции, разделить на 25 частей.

Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой.  Положить пышку, накрыть крышкой и раскатать вторую, пока раскатали уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, предыдущую пышку можно обрезать (по крышке), чтоб края были ровные. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин. Смазать коржи кремом. Из “обрезок” от коржей сделать крошку для посыпки боков.Торт должен пропитаться 8-10 часов.Приятного аппетита!