Ингредиенты:

Для теста:

4 яйца,

3 ст.л. меда,

3 ст.л. сливочного масла,

0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом,

1 стакан сахара,

2 стакана муки,

0,5 стакана грецких орехов для украшения.

Для крема:

800 грамм сметаны,

2/3 стакана сахара,

лимонная цедра.

Приготовление:

Взбить яйца, добавить мед, сливочное масло, соду, погашенную уксусом, сахар и всыпать муку.

Хорошо размешать и разделить на две части.

Выпекать два  коржа.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой и вылить тесто.

Выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут до светло-коричневого цвета.

Остывшие 2 коржа разрезать вдоль, что бы получилось 4 коржа.

Для крема смешать сметану с сахаром и натертой лимонной цедрой.

Смазать коржи кремом, верхний корж тоже кремом и украсить орехами.

Нужно дать торту пропитаться с вечера до утра.

Приятного аппетита!