Торт “Королева”

Ингредиенты:
Для теста:
яйца – 4 шт,
сахар – 2 стакана,
сливочное масло – 2 ст.л,
мед – 2 ст.л,
орехи – 1 стакан,
мука – 2,5 стакана,
сода – 1 ч.л,
ванилин – 1 пакетик.
Для крема:
сливочное масло – 300 г,
сахар – 1,5 стакана,
молоко – 300 г,
сметана – 300 г,
орехи – 1 стакан.
Приготовление:
Для коржей: взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло, мед, соду, ванилин, орехи толченные, муку.
Все тщательно перемешать.
Из полученной массы испечь 3 коржа и остудить их.
Для крема: взбить 300 г. мягкого сливочного масла с сахаром.
Постепенно влить в эту смесь теплое молоко.
Далее добавить 300 г сметаны и 1 стакан дробленных орехов.
Коржи перемазать кремом, смазать кремом бока и верх, обсыпать тертым (темным, горьким) шоколадом и орехами.
Готовый торт поставить в холодное место для пропитки.
Приятного аппетита!