Торт “Королева”

Ингредиенты:

Для теста:

яйца – 4 шт,

сахар – 2 стакана,

сливочное масло – 2 ст.л,

мед – 2 ст.л,

орехи – 1 стакан,

мука – 2,5 стакана,

сода – 1 ч.л,

ванилин – 1 пакетик.

Для крема:

сливочное масло – 300 г,

сахар – 1,5 стакана,

молоко – 300 г,

сметана – 300 г,

орехи – 1 стакан.

Приготовление:

Для коржей: взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло, мед, соду, ванилин, орехи толченные, муку.

Все тщательно перемешать.

Из полученной массы испечь 3 коржа и остудить их.

Для крема: взбить 300 г. мягкого сливочного масла с сахаром.

Постепенно влить в эту смесь теплое молоко.

Далее добавить 300 г сметаны   и 1 стакан дробленных орехов.

Коржи перемазать кремом, смазать кремом бока и верх, обсыпать тертым (темным, горьким) шоколадом и орехами.

Готовый торт поставить в холодное место для пропитки.

Приятного аппетита!