Дом рецептов

Меню

  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Напитки
  • Выпечка и десерты
  • Полезные советы
  • Лечебное питание
  • Статьи
  • Видео
  • О Доме рецептов

Все рецепты

  • Блюда в горшочках (2)
  • Варенья (6)
  • Видео (7)
  • Вторые блюда (48)
  • Выпечка и десерты (68)
    • Идеи для выпечки в картинках (1)
    • Кремы (4)
    • Торты (19)
  • Дом рецептов (206)
  • Запеканки (4)
  • Консервирование и засолки (26)
  • Лечебное питание (7)
    • Блюда после тяжелых заболеваний и операций (1)
  • Мясные блюда (42)
  • Напитки (8)
    • Алкогольные напитки (3)
    • Безалкогольные напитки (5)
  • Пасха (27)
  • Первые блюда (5)
  • Полезные советы (7)
  • Праздничный стол (109)
  • Рецепты для детей (23)
  • Рыбные блюда (12)
  • Салаты и закуски (53)
  • Соусы и заправки (6)
    • Маринады для шашлыков (2)
  • Статьи (3)
  • Украшения (3)
    • Мясо (2)
    • Овощи (1)
    • Рыба (2)

Мы в соц. сетях

Присоединяйтесь! FacebookПрисоединяйтесь! Google+Присоединяйтесь! TwitterПрисоединяйтесь! YouTubeПрисоединяйтесь! VKПрисоединяйтесь! PinterestПрисоединяйтесь! Instagram
Foodies - FishinDay.org

Торт “День-ночь”

Ингредиенты:

Для коржа:

250 грамм сметаны,

150 грамм сахара,

2 яйца,

1 ч.л. соды,

250 грамм муки – для белого коржа,

200 грамм муки + 50 гр какао порошка – для темного коржа.

Для крема:

1 стакан сметаны,

1 стакан сахара.

Приготовление:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбить.

Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом.

Замесить тесто.

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов.

Смазать формочку для выпекания сливочным маслом и присыпать мукой.

Выпекать 30-35 минут.

Выпекать темные и светлые коржи.

Когда коржи остынут, разрезать их вдоль на 2 части.

Коржи чередовать (темный-светлый), обильно смазать кремом.

Глазурь: 50 гр. сливочного масла отправить в сотейник, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока (можно сметаны), 4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.

Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить  торт сверху.

Для полной готовности поставить торт на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!