Ингредиенты:

Для бисквита: 4 яйца, 120 г сахара, 120 г муки.

Сироп для пропитки: 100 г сахара, 110 мл. Приготовить сироп для пропитки бисквита. Залить сахар горячей водой и подогреть до кипения. Охладить и добавить  чайную ложку рома и столовую ложку коньяка.

Для крема Шарлотт: Для этого крема  сделать сироп: 125 г сахара смешать в кастрюле с одним яйцом. Добавить 80 мл горячего молока, подогреть до кипения при постоянном помешивании и кипятить 5 минут на среднем огне. Готовый сироп прозрачно-желтый и тягучий, охладить до комнатной температуры. Взбить 150 г масла, добавить постепенно охлажденный сироп, а также пакетик ванильного сахара и ложку коньяка.

Приготовление:
Бисквит разрезать пополам, пропитать коржи сиропом для пропитки, затем нижний пласт смазать частью крема и накрыть верхним пластом. Оставшимся кремом намазать верх и бока торта. Затем 150 г арахиса порубить в крупную крошку и посыпать торт орехами. Остудить в холодильнике три часа. Украсить торт сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!