Ингредиенты:
250 гр. печенья Савоярди,
2 чашки эспрессо,
250 гр. сыра маскарпоне,
3 яйца,
60 гр. сахарной пудры,
какао.
Приготовление:
Сначала приготовить крем. Взбить белки, отдельно взбить желтки с сахарной пудрой и Маскарпоне.
Далее смешать взбитые белки с сырно-желтковой массой и крем уже готов.
Взять креманки, можно стаканы, в каждый положить по ложке крема, посыпать какао.
Потом вымочить печенье в кофе и положить на слой крема.
Всё повторить пока не закончатся ингредиенты.
Последний слой крема посыпать какао.
Приятного аппетита!