Дом рецептов

Меню

  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Напитки
  • Выпечка и десерты
  • Полезные советы
  • Лечебное питание
  • Статьи
  • Видео
  • О Доме рецептов

Все рецепты

  • Блюда в горшочках (2)
  • Варенья (6)
  • Видео (7)
  • Вторые блюда (48)
  • Выпечка и десерты (68)
    • Идеи для выпечки в картинках (1)
    • Кремы (4)
    • Торты (19)
  • Дом рецептов (206)
  • Запеканки (4)
  • Консервирование и засолки (26)
  • Лечебное питание (7)
    • Блюда после тяжелых заболеваний и операций (1)
  • Мясные блюда (42)
  • Напитки (8)
    • Алкогольные напитки (3)
    • Безалкогольные напитки (5)
  • Пасха (27)
  • Первые блюда (5)
  • Полезные советы (7)
  • Праздничный стол (109)
  • Рецепты для детей (23)
  • Рыбные блюда (12)
  • Салаты и закуски (53)
  • Соусы и заправки (6)
    • Маринады для шашлыков (2)
  • Статьи (3)
  • Украшения (3)
    • Мясо (2)
    • Овощи (1)
    • Рыба (2)

Мы в соц. сетях

Присоединяйтесь! FacebookПрисоединяйтесь! Google+Присоединяйтесь! TwitterПрисоединяйтесь! YouTubeПрисоединяйтесь! VKПрисоединяйтесь! PinterestПрисоединяйтесь! Instagram
Foodies - FishinDay.org

Салат из говяжьего сердца с овощами

Ингредиенты:

говяжье сердце – 1 кг,

свежий огурец 2 штуки,

сладкий перец 2 штуки,

зеленый лук- пучок,

кинза –  пучок,

чеснок – 3 зубчика,

жгучий перец – кусочек,

сахар  1 чайная ложка,

соевый соус   2 столовые ложки,

растительное масло  для жарки,

темное кунжутное масло – 0,5 чайной ложки,

соль.

Приготовление:

Отварить говяжье сердце до готовности .

Остудить его в том же бульоне, где оно и варилось, и нарезать соломкой.

Затем, взять кинзу и зеленый лук, нарезать мелко и растереть с небольшим количеством соли и сахара.

Смешать зелень с сердцем, добавить ломтики свежего огурца и сладкого перца.

Подогреть на разогретой сковородке давленый чеснок.

Добавить к чесноку соевый соус, несколько капель кунжутного масла, жгучий перец.

Готовый соус остудить.

Заправить получившимся соусом салат.

Приятного аппетита!