Некоторые советы для вкусного и пушистого теста.
1. Для булочек и хлеба в тесто добавить немного разведенного крахмала.
2. Для теста на пироги, хлеб, блины,оладьи добавить горсть манки.
3. Помимо молока в тесто добавить минеральную воду.
4. Для рассыпчатого теста класть только желтки.