Пасхой православные христиане называют творог, приготовленный в виде усеченной пирамиды или конуса. Пасха делается из творога, сметаны, с добавлением масла, яиц, цукатов, изюма и различных пряностей.

Ингредиенты:

1 кг творога, 5 яиц, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 300 г сахара, 200 г изюма, 100 грамм грецкого ореха, ванилин.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и ванилином в пышную массу.

Добавить творог в растопленное масло и подогреть сметану, не доводить до кипения.

Когда масса остынет, смешать  с изюмом и обжаренными орехами.

Сырковую массу выложить на марлю,сложенную в 2-3 раза, затем в формочки. Формочку можно сделать с детских конусообразных формочек (проковырять несколько дырочек).

Прижать чем-то тяжелым  и оставить на ночь, чтобы вытекла сыворотка.

Готовую пасху выложить на тарелку и украсить орехами, цукатами, вишнями.

На вторые сутки пасха готова.

Приятного аппетита!