Ингредиенты:

500 грамм творога,
2 яйца,
100 г сливочного масла,
100 г сметаны,
70 мл молока,
200 г сахара,
10 г ванильного сахара,
50 г изюма,
1 ч. ложка цедры,
соль по вкусу.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и ванилином.

Добавить в смесь молоко, все перемешать, поставить на огонь и, мешая, довести до кипения.

Влить в смесь растопленное сливочное масло и хорошо взбить блендером.

Творог протереть через сито.

Добавить в смесь творог, сметану, изюм, цедру, посолить и перемешать.

Массу выложить в специальную форму, застеленную марлей, подставить под низ тарелку для вытекающей жидкости, сверху положить гнет и поставить в холодильник на сутки.

Через 24 часа достать творожную пасху из формы, украсить любимыми фруктами, или цукатами.Украшенную Пасху можно полить сиропом или медом. Приятного аппетита!