Ингредиенты:

На 1 литр воды – 2 ст.л. сахара,

1 ст.л. крупной соли,

на кончик ножа лимонной кислоты.

Приготовление:

На дно банки положить чеснок,сладкий болгарский перец, острый перец, эстрагон(по желанию), морковь, порезанную кружочками или соломкой, зонтики укропа,перец горошком и гвоздику,листья смородины,вишни,дуба.

Заполнить банку помидорами.

Банки заполненные помидорами стерилизовать без рассола:
3-х литровые – 20 мин,
2-х литровые-15 мин,
литровые- 10 мин.

Затем залить кипящим рассолом, добавить на кончике ножа лимонной кислоты, закатать, перевернуть, укутать  до полного остывания.

Приятного аппетита!