Приготовление:

Сырой картофель почистить, сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием 1 см.

В надрезы вставить тонко порезанный бекон.

Картофель немного посолить, поперчить, положить в фольгу, фольгу завернуть.

Выложить в форму для запекания.

Поставить в духовку и запекать 1 час при температуре 180 градусов  (время приготовления зависит от размера и сорта картофеля).

Готовый картофель посыпать зеленью, чесноком и подать горячим.

Приятного аппетита!