Любая птица, фаршированная, тушеная или запеченная станет украшением праздничного стола, если она будет приготовлена с хорошим настроением и любовью.

Ингредиенты:

1 большая утка,

2 средних луковицы,

1 небольшая морковка,

4 зубка чеснока,

потроха утки,

перец черный,

перец карри,

любимые специи для мяса,

подсолнечное масло для жарки.

Приготовление:

Промыть потроха и нарезать кусочками.

Лук нарезать полукольцами, морковку соломкой и обжарить с потрохами до золотистого цвета.

Удалить плодоножки у яблок, порезать кусками.

Перемешать лук, морковку, потроха, яблоки и добавить всевозможные любимые специи, посолить.

Утку хорошо промыть, просушить и нашпиговать полосочками чеснока в разных местах.

Нафаршировать утку.

Зашить живот.

Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5-2 часа.

Поливать утку жиром, который будет выделяться.

Готовую утку выложить на большое блюдо и украсить разной зеленью.

По этим  рецептам можно готовить любую другую птицу. Яблоки можно заменить рисом.

Приятного аппетита!