Фаршированная утка потрошками

Любая птица, фаршированная, тушеная или запеченная станет украшением праздничного стола, если она будет приготовлена с хорошим настроением и любовью.
Ингредиенты:
1 большая утка,
2 средних луковицы,
1 небольшая морковка,
4 зубка чеснока,
потроха утки,
перец черный,
перец карри,
любимые специи для мяса,
подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
Промыть потроха и нарезать кусочками.
Лук нарезать полукольцами, морковку соломкой и обжарить с потрохами до золотистого цвета.
Удалить плодоножки у яблок, порезать кусками.
Перемешать лук, морковку, потроха, яблоки и добавить всевозможные любимые специи, посолить.
Утку хорошо промыть, просушить и нашпиговать полосочками чеснока в разных местах.
Нафаршировать утку.
Зашить живот.
Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5-2 часа.
Поливать утку жиром, который будет выделяться.
Готовую утку выложить на большое блюдо и украсить разной зеленью.
По этим рецептам можно готовить любую другую птицу. Яблоки можно заменить рисом.
Приятного аппетита!