Ингредиенты:

10-12 картошин среднего размера,

200 гр свинины,

200 гр куриного филе,

2 луковицы,

100-150 гр твердого сыра,

50 гр подсолнечного масла,

1 ст л майонеза,

соль,  перец, зелень.

Приготовление:

Сварить картошку в мундире.

Остудить, почистить.

Разрезать по горизонтали на две части.

Вынуть ложкой середину и наполнить начинкой.

Начинка: Нарезать мясо и лук мелкими кусочками. Посолить, поперчить и поджарить на сковородке до полу готовности. Когда начинка немного остынет, добавить майонез и зелень.

Форму для выпекания смазать растительным маслом и плотно уложить половинки картошек.

Сверху присыпать тертым сыром.

Это блюдо можно приготовить как на будний, так и на праздничный стол.

Приятного аппетита!