Ингредиенты:

1 кг творога,

3 литра молока,

2 яйца,

100 гр масла сливочного,

1 ст л соды,

соль.

Приготовление:

Сварить творог в молоке минут 15-20.

Процедить через марлю и дать стечь.

Добавить в творог  яйца, масло и соль, все хорошо перемешать.

Поставить на огонь и быстро мешать, добавить соду, опять  мешать.

Когда масса увеличится в размере- разложить в формы и поставить в холодильник.

Нарезать тонкими кусочками и подать к чаю.

Приятного аппетита!