Ингредиенты:
1 упаковка вафель для торта,
о,5 кг сосисок,
2 яйца,
4-5 средних картошек,
1 луковица,
100-200 гр. закатанных грибов,
подсолнечное масло.
Приготовление:
Отварить картофель и сделать пюре.
Мелко нарезать лук и грибы.
Обжарить и перемешать с картошкой.
Взять круглый вафельный корж, намазать его картофельным пюре с грибами, положить сосиску и завернуть.
Сформированные трубочки, нарезать на небольшие кусочки по 5 см.
Яйца взбить, посолить и обвалять трубочки.
Жарить на подсолнечном масле с двух сторон. Блюдо украсить зеленью и подать горячим.
Приятного аппетита!