Свинина, запеченная с сыром и помидорами.

svinina-garmoshka-00
Ингредиенты:
500 грамм свинины (лучше всего корейки),
200 грамм сыра,
2 помидора,
3 зубчика чеснока,
соль, перец.
Приготовление:

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.

Помидоры порезать кружочками.

Чеснок порезать пластинками.

В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около
1 см.

svinina-garmoshka-01


Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).    


В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180-200 градусов в течение часа.
Подавать в горячем виде.
Украсить, картошкой, зеленью.
Приятного аппетита!