Пирожное “Зимняя вишня”

kart-vishnya-01 Ингредиенты:
вафли без добавок  — 250 грамм,
молоко — 50 грамм,
масло сливочное — 10 грамм,
сок вишневый — 50 грамм,
сок лимона — 10 грамм,
сахар для присыпки,
веточка сосны   (иголки для оформления).

Приготовление:  
Вафли измельчить в блендере или перемолоть в мясорубке.
Постепенно, маленьким порциями добавить горячее молоко, затем — размягченное при комнатной температуре масло.
Замешать пластичную массу и скатать ее в шар.
От шара отщипнуть небольшие кусочки размером с вишенки и скатать в маленькие шарики.
Поместить в каждый шарик по хвостику из хвойной иголки.
Для приготовления вишневого сока можно слегка посыпать сахаром замороженную вишню и дать ей оттаять в стакане.
Смешать соки вишни и лимона.
По штучке обмакнуть в смесь соков каждый шарик, сразу аккуратно обвалять в сахаре и сложить на блюдо.
Поместить в холодильник, чтобы “вишенки” затвердели и хвостики хорошо закрепились.Красиво, аппетитно и вкусно. Приятного аппетита!