Лепешки с творогом и луком
Ингредиенты:
1 стакан кислого молока,
0,5 чайной ложки соды,
щепотка соли,
муки приблизительно 3 стакана.
Для начинки:
Творог 400 грамм,
3 большие луковицы,
подсолнечное масло,
зелень петрушки и укропа,
соль.
Приготовление:
Замесить тесто и сделать 6-8 шариков.
Лук порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле.
Дать остыть.
В остывший лук добавить творог, мелко нарезанную зелень, соль, перец кашмирский и черный.
Все хорошо перемешать.
Каждый шарик раскатать на небольшую лепешку.
Всю начинку равномерно распределить на все лепешки.
Затем в каждой лепешке собрать все края теста к центру и слепить.
Раскатать лепешки и жарить на подсолнечном масле.
Готовые лепешки можно перемазать сливочным маслом.
Сытные и вкусные,подавать горячими.
Приятного аппетита!