Куриные шарики в соусе

kurinye-shariki-01
Ингредиенты:
500 грамм куриного филе,
1 луковица,
1 яйцо,
3 зубчика чеснока,
200 грамм сливок,
150 грамм твердого сыра,
черный молотый перец. 
Приготовление:
Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
Форму для запекания смазать жирными сливками.
Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
Запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными.
Этим блюдом можно украсить праздничный стол.
Приятного аппетита!