Компот из слив

265-kompot-11 Ингредиенты:

3 стакана воды,

300 г слив,

1 стакан сахара,

1 г лимонной кислоты.

Приготовление:

В кастрюлю высыпать сахар, залить его горячей водой, довести до кипения и проварить 5-7 мин.
Пока варится сироп, очень спелые сливы промыть, разрезать пополам и удалить косточки.
Затем плоды опустить в кипящий сахарный сироп и варить 1-2 мин, добавив лимонную кислоту.
Охладить.
В сироп можно добавить 2 бутона гвоздики, щепотку корицы и лимонную цедру, а также 1-2 ст. ложки рома.
Приятного аппетита!