Картошка с маслятами в горшочке

recepty-bljud-v-gorshkah Ингредиенты:

картошка – 8 шт,

маслята свежие или замороженные – 400 г,

курица – 500 г,

сало – 150 г,

лук репчатый – 2 шт,

масло сливочное – 50 г,

соль – 2 ч.л,

перец черный молотый – 1 ч.л.

Приготовление:

Сало нарезать ломтиками.

На горячей сковороде вытопить жир.

Нарезать лук  кубиками, или полукольцами.

Когда сало вытопилось, выложить лук, немного посолить и жарить до прозрачности, периодически помешивая.

Промыть маслята и нарезать кусочками. Можно использовать и другие грибы.

Выложить грибы на сковороду к луку, посолить, поперчить, добавить сливочное масло  и готовить на среднем огне 5-7 минут под крышкой.

Промыть и просушить бумажным полотенцем куриное мясо.

Нарезать его небольшими кусочками и добавить к грибам с луком.

Проварить  5-7 минут, пока не побелеет со всех сторон.

Начистить картофель и нарезаем порционными кусочками.

Выложить его в горшочек ровным слоем.

Посолить и поперчить, сверху  выложить лук с грибами и курицей.

Залить картофель кипятком, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.

Проверить готовность картофеля, если не готов – оставить еще до готовности.

Приятного аппетита!