Домашняя яичная лапша с цукини

lapia Ингредиенты:

400 грамм домашней лапши,

150-200 грамм сметаны,

3 небольших цукини,

2 зубчика чеснока,

5 столовых ложек оливкового масла,

1 большой болгарский перец,

молотый черный перец,

соль.

Приготовление:

В разогретую сковороду поочередно положить: оливковое масло, мелко нарубленный чеснок, нарезанные кубиками цукини и болгарский перец.

Все это обжарить 10-15 минут до мягкости.

Отдельно отварить лапшу и откинуть на дуршлаг.

Обратно переложить лапшу в кастрюлю и добавить овощи.

Посолить, поперчить и заправить сметаной.

При подаче на стол можно украсить веточкой мяты.

Идеальное блюдо для ужина.

Приятного аппетита!