Скумбрия в чайном рассоле

Ингредиенты: 2-3 крупные замороженные скумбрии, 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли,

Маринады для шашлыков

МАРИНАД ДЛЯ МЯСА Ингредиенты: 200—250 мл белого сухого вина, 200—250 мл растительного масла, 1

Рыбные клубочки

Ингредиенты: пресное слоёное тесто – 1 упаковка, рыбное филе (  треска, судак, хек, горбуша)

Рыбные нарезки. Украшение.

Вкусные блины с красной икрой

Ингредиенты:  2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 8 столовых ложек

Праздничный салат с картофелем и копченым лососем

Ингредиенты: 300 грамм картофеля, 4 столовых ложки майонеза, 6 веточек зеленого лука, 150 грамм

Свежемороженая селедка сухого посола

Ингредиенты: Сельдь свежемороженая  2 штуки, Соль 2 столовые ложки, Перец черный молотый 0,5 чайной

Фаршированная щука

Фаршированная рыба – своеобразный символ еврейской кухни, ее заслуженно восхваляемое достижение. Блюдо праздника, блюдо

Уха рыбацкая

Ингредиенты: 1 кг мелкой рыбы или голову сома, 0,5 кг филе судака или любой

Вкуснейшие рыбные котлеты

Ингредиенты: 1 кг филе толстолобика, судака или щуки, 4 луковицы, 1/3 батона, черный перец,

Острое пирожное с крекером

Ингредиенты: 0,5 кг печенья крекер квадратного не сладкого. 1 банка консервов в масле, 3

Скумбрия быстрого посола

Ингредиенты: 2-3 толстенькие скумбрии, 1 литр воды, 5 столовых ложек соли, 4-5 лавровых листа,